Ich würde dazu einen Cronjob nehmen und dazu ein script schreiben das das MySQL - Update abschickt.
Also einfach die php-Datei von dem cronjob zu deinem Zeitpunkt anschubsen lassen, das Update auszuführen.
Kostenlose Cronjobs findest du bspw. bei
webcron.org
Viel Erfolg!
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Man kann nicht alles wissen, man muß nur wissen wo es steht!